디비비칼국수 정보
영업시간: 매일 10:00 - 20:00(화요일 정기휴무)
브레이크타임: 평일 15:00 - 16:00
주차: 가능(자리 많지만 주말에는 힘듦)
주소: 경기 안산시 단원구 구봉길 59 1층
디비비칼국수는 차 없이 방문하기 다소 힘든편이고
칼국수집이라고 하기에 외관이 깔끔하고 가족단위로
방문하기 좋아 웨이팅이 있는 편이에요
캐치테이블로 운영하셔서 등록 후에 다들 밖에 나가 잔디 위에서 놀거나 산책을 하시더라구요
차례가 다가오면 키오스크로 자리를 선택하고
메뉴를 주문하는 시스템입니다
대부도 도민에게는 할인도 적용가능해요
디비비칼국수의 메뉴판이에요
일반적인 바지락칼국수도 있고 모듬조개칼국수
그리고 얼큰해물칼국수가 있으니 취향껏 주문하세요
리뷰를 남겨주시면 모나카아이스크림 증정인데
요거 개맛도리니 꼭 참여하기!
열무김치와 배추김치가 제공되고
셀프바도 있으니 모자라시면 더 가져다 드시면 됩니다
칼국수를 주문할 때 보리밥도 제공되더라구요
요 보리밥 아무것도 넣지 않았을 때 참기름의 고소한 향이 코를 찌르면서 밥 자체만 먹어도 맛있었어요
여기에 열무김치를 잘게 잘라 넣고 비벼드시면 극락!
바지락이 엄청 가득한 모듬조개칼국수
큰 키조개와 통통한 가리비 맑은 육수까지 더해져
시원하고 비주얼로 압도하더라구요
키조개는 덜 익은 상태라 잘 안떨어지니 국물을 끼얹어져 익힌 후 톡 건들면 잘 떨어집니다
면은 늘러 붙을 수 있으니 계속 잘 저어주세요
끓이며 익히는 동안 안에 있는 조개를 손질해주세요
은근히 바닥에 깔린 조개 양이 많아서 오래걸려요
조개껍질을 활용해서 초고추장을 덜어주시구여
통통한 가리비를 살짝 찍어먹으면 달큰하면서
식감도 좋아서 넘 맛있게 먹었습니다
조개들이 전체적으로 해감이 잘된 편이었어요 :)
처음에 디비비칼국수는 본연의 맛을 즐기시고
좀 먹다가 후추를 더해서 즐기는걸 추천드려요
국물이 시원해서 해장되는 느낌이라 왜 대부도칼국수
맛집인지 알겠더라구요 대부도는 칼국수 가게가 유난히 많긴 했는데 디비비칼국수에 사람이 왜 많은지 알수있던 맛이었습니다
면발도 쫄깃한데 뒤로 갈수록 국물이 녹진해져서
밥이 있었다면 말아먹고 싶더라구요
키조개는 잘 익었고 크기가 큰데 관자부분은 엄청 부드러웠지만 관자 이외에 부분은 미끄덩하면서 잘 씹히진 않았어요 키조개와 가리비도 충분했지만 바지락 양이 진짜 어마어마해서 나중엔 퍼먹을 정도였어요
디저트로 딱 좋았던 모나카 아이스크림
이벤트로 받은 모나카 아이스크림 입니다
모나카 깍지 안에 바닐라 아이스크림이 들어있는데
칼국수 먹고 입가심으로 좋았어요
너무 달지 않았고 아이스크림이 단단한 편이더라구요
▶ 웨이팅이 있었지만 맛은 있던 칼국수맛집 다만 대부도에 워낙 칼국수 집이 많아서 재방문은 고민되네요
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